オイル漬けと刺身をメインに日本酒に合うものをご用意。

スモークオイル漬け

低温調理、自家燻製処理を施した食材を様々なオイルで漬け込んだ一品です。

帆立

低温料理後に冷燻し、オイスターソース等で味付けしごま油とオリーブオイルに漬け込みました。おつまみに最適です。

￥900

海老×イカ

低温調理後に冷燻し、アヒージョ風の味付けをしたオリーブオイルに漬け込みました。

￥900

ベーコン

バラ肉を低温調理後に温燻した自家製のベーコンをオリーブオイルに漬け込みました。

￥900

スモークチーズ×　ミックスナッツ

一口サイズのチーズを温燻し、ミックスナッツと共にオリーブオイルに漬け込みました。

￥900

きまぐれの一品

店主のきまぐれで特別メニューをご提供致します。数量限定です。

クリームチーズの塩昆布和え

クリームチーズと塩昆布を和えました！ゴマ油をつけてどうぞ。

￥600

Pocky 大人の琥珀

モルト（麦芽）を練りこんだプレッツェルを、濃厚で甘さ控えめのビターチョコレートでコーティング。熟酒との相性が絶妙な味わい。

￥600

エイヒレの炙り

やわらかいタイプのエイヒレです。日本酒との相性は言わずもがな。

￥700

ケサディーヤ

メキシコ料理のケサディーヤ。トルティーヤにチーズとミートソースを入れて挟み焼きにしました。

￥700

蟹味噌あん肝ポン酢

あん肝に蟹味噌をトッピングした痛風必死の悪魔的一品です。食べすぎ注意。

￥850

本日のカルパッチョ

時期により具材が異なるカルパッチョ。レモンとにんにくの風味が食欲をそそります。

￥1,000

洋風おつまみ盛り合わせ

タパスの様につまめる一品。お好みではちみつとバルサミコをつけてお召し上がり下さい。

￥1,000

馬肉赤身ユッケ

鮮度の良いもも肉を使用。鶏卵の卵黄と共にどうぞ。

￥1,100

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